Rãs à milanesa

Descrição:

Categoria:
Livro de Receitas

Ingredientes:

  • 6 rãs BOM PEIXE
  • 4 copos de água fria e filtrada
  • 1 colher de chá de sal refinado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • Suco de 2 limões
  • 1 cebola média descascada e picada miudinho
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 ovos inteiros ligeiramente batidos 
  • Farinha de trigo 
  • Farinha de rosca 
  • Óleo vegetal para fritar

 

Modo de preparo:

Numa vasilha, misture as rãs em todos os ingredientes de tempero e deixe-as de molho pelo menos durante 2 horas. Retire do tempero, passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.